Il-DRI hija ddeterminata għan-nutrijenti u l-konsum ta 'l-ilma
Konsum ta 'Referenza tad-dieta, jew DRI għal qosra, huma sensiela ta' valuri li jiddefinixxu r-rekwiżiti ta 'kuljum rakkomandati, il-ħtiġijiet minimi ta' kuljum u l-ammonti massimi ta 'kuljum tollerabbli għal kull nutrijent. Dawn ġew żviluppati mill-Istitut tal-Mediċina ta 'l-Akkademji Nazzjonali f'nofs is-snin disgħin. (Illum, huwa magħruf bħala d-Diviżjoni tas-Saħħa u l-Mediċina tal-Akkademji Nazzjonali tax-Xjenzi, l-Inġinerija u l-Mediċina.) Il-Kanada u r-Renju Unit għandhom valuri ta 'referenza tad-dieta simili.
Hemm DRI għal vitamini, minerali, xaħam, proteini, fibra, karboidrati u anke teħid ta 'ilma. (Huma disponibbli hawn fuq il-websajt tad-Diviżjoni tas-Saħħa u l-Mediċina). L-DRI huma verament ta 'għajnuna għal dietitiċi li jippjanaw dieti minħabba li dawn il-valuri jgħinuhom ifasslu pjanijiet ta' ikliet bilanċjati sewwa sabiex il-konsumaturi u l-klijenti jkunu aktar probabbli li jiksbu n-nutrijenti kollha huma jeħtieġu kuljum.
Il-DRI huma bbażati fuq l-età u s-sess. Mhux kull nutrijent huwa l-istess, għalkemm. Pereżempju, il-DRI għall-ħtieġa tal-ħadid ivarjaw konsiderevolment skont l-età u s-sess filwaqt li l-DRI għal selenju huwa l-istess għall-adoloxxenti u l-adulti kollha. Ukoll, id-DRI ġew ikkalkulati għal nisa li huma tqal jew qed ireddgħu minħabba li ġeneralment jeħtieġu ftit aktar mill-aktar nutrijenti.
X'inhuma l-Valuri li Jagħmlu l-RMI?
Essenzjalment hemm erba 'valuri ta' referenza li jiffurmaw il-DRI. Huma magħrufa bħala l-EAR, l-RDA, l-AI u l-UL.
Ir-Rekwiżit Medju Stmat (EAR) huwa l-konsum medju ta 'kuljum ta' nutrijenti stmat li jissodisfa r-rekwiżit ta 'nofs l-individwi b'saħħithom li huma l-istess sess u ta' età simili.
Huwa l-aktar użat mid-dijetiċi meta jkollhom bżonn jippjanaw dieti għal gruppi kbar u minn riċerkaturi tan-nutrizzjoni. Mhuwiex xi ħaġa li l-konsumatur medju jeħtieġlu ninkwetaw dwar.
L-Allowance Dieta Rakkomandata (RDA) hija l-livelli medji ta 'teħid tad-dieta ta' kuljum li huma biżżejjed biex jissodisfaw il-ħtiġijiet nutrizzjonali ta 'madwar 98 fil-mija tan-nies tal-istess sess u età simili.
Dan huwa meta jkun jaf l-EAR li jkun handy għax l-RDA huwa kkalkulat mill-EAR ta 'kwalunkwe nutrijent mogħti.
Il-ħaġa prinċipali b'RDA hija li taf li sakemm tiltaqa 'mal-RDA tiegħek għal kull nutrijent mogħti kuljum, allura huwa estremament improbabbli li tkun defiċjenti f'dak in-nutrijent.
Allura per eżempju, għan-nisa, l-RDA għall-vitamina Ċ hija 75 milligramma kuljum. Mela sakemm tiekol biżżejjed ikel b'kontenut ta 'vitamina-C biex tilħaq dik it-trade mark, għandu jkollok ħafna vitamina C. Biex tagħmel dan ikollok bżonn tiekol xi frott u ħaxix kuljum.
Il-Konsum Adekwat (AI) huwa simili għall-RDA iżda mhux eżatt għax ix-xjentisti tan-nutrizzjoni ma kinux kapaċi jistabbilixxu EAR u RDA. Iżda, għalkemm mhuwiex eżatt, l-AI għadu bbażat fuq ix-xjenza tajba u għalhekk hija stima kbira li tista 'tintuża għall-ippjanar ta' pjanijiet ta 'ikliet.
Pereżempju, m'hemm l-ebda RDA għall-konsum tal-potassju, iżda żgur huwa minerali vitali. L-AI hija ffissata għal 4.7 grammi kuljum, li hija marka kbira biex tiġbed meta tkun qed tippjana l-ikliet tiegħek. U bħad-vitamina Ċ, jekk tiekol ħafna frott u ħxejjex, għandek tkun tista 'tilħaq din l-AI mingħajr wisq problema.
Il-Livell ta 'Intake ta' Doża Tollerabbli (UL ) huwa l-ogħla livell ta 'teħid ta' kuljum ta 'nutrijent partikolari li mhux se jkun ta' riskju għas-saħħa tiegħek f'xi wieħed mill-istess età u l-istess sess.
L-UL huwa l-iktar importanti għall-użu ta 'supplimenti. Mhux komuni li wieħed jeħles minn xi nutrijent wieħed sempliċement billi jiekol ikel. Iżda bosta nutrijenti jistgħu jsiru perikolużi jekk ikunu inġeriti f'ammonti kbar biżżejjed maż-żmien. Mela jekk tieħu supplimenti tad-dieta għal kwalunkwe raġuni, segwi d-doża kif indikat fuq it-tikketta, sakemm il-provditur tal-kura tas-saħħa ma jkunx qallek mod ieħor u qed jimmonitorja kwalunkwe kundizzjoni tas-saħħa li jista 'jkollok.
Eżempju ta 'UL importanti huwa għall-vitamina A. Il-konsum ta' kuljum ta 'aktar minn 3,000 mikrogramma kuljum jista' jirriżulta f'tossiċità ta 'vitamina A u problemi tal-fwied. U nisa li huma tqal u jieħdu wisq vitamina A fuq bażi ta 'kuljum għandhom riskju akbar ta' ċerti difetti tat-twelid.
Allura Kif nintuża din l-informazzjoni?
Dietician tiegħek jaf eżattament x'għandek tagħmel bil-DRI, ovvjament, iżda huma wkoll utli għall-konsumatur medju li huwa biss jipprova jsib liema ikel jiekol kuljum. Billi tirrevedi l-DRI u żżomm rekord tal-valur nutrittiv ta 'l-ikel li tikkonsma, tkun taf jekk intxibt biżżejjed in-nutrijenti essenzjali kollha.
Issa, naf li tinstema 'daqsxejn ta' xogħol, u qabel ma l-internet saret parti ta 'kuljum tal-ħajja tagħna, kienet battikata. Imma llum ma 'siti bħal counters ta' kaloriji u ChooseMyPlate, kull ma għandek bżonn tagħmel hu li twaqqaf profil, tip fl-ikel li tiekol (jew tippjana li tiekol) kuljum u s-sit ser jagħmel ix-xogħol għalik.
Kif Do DRIs Qabbel lid-DVs?
Il-Valur Kuljum (DV) kien iddisinjat mill-Food and Drug Administration ta 'l-Istati Uniti biex jgħin lill-konsumaturi jitgħallmu aktar dwar in-nutrijenti misjuba fl-ikel ippakkjat li qegħdin jixtru. Id-DV hija simili għall-RDA jew AI, iżda mhux dejjem l-istess minħabba li ma tqisx l-età jew is-sess. Minflok, id-DVs huma bbażati fuq il-konsum ta 'kaloriji ta' kuljum, u meta tħares lejn it-tikketti tal-Fatti Nutrienti, tara d-DV bħala "% DV" u tkun tista 'tara x'puntwali tal-ħtieġa ta' kuljum tiegħek għal dak in-nutrijent minn sors wieħed tal-prodott tal-ikel.
It-tikketti tal-Fatti Nutrijenti huma meħtieġa għall-ikel ippakkjat kollu, iżda mhux in-nutrijenti kollha jiġu elenkati. Se tara affarijiet bħal kaloriji, xaħmijiet, kolesterol, xaħam trans, zokkor, proteini, karboidrati, fibra, kalċju, ħadid, sodju, vitamina A, u vitamina C. Kultant int ser tara aktar vitamini jew minerali elenkati, il-manifattur tal-ikel.
Sorsi:
Istituti Nazzjonali tas-Saħħa, Uffiċċju ta 'Supplimenti tad-Dieta. "Valuri ta 'kuljum". Aċċessat 29 Ġun 2016. https://ods.od.nih.gov/HealthInformation/dailyvalues.aspx.
Bord tal-Ikel u Nutrizzjoni tal-Istitut tal-Mediċina (US). Konsum ta 'Referenza Dieta: Mudell ta' Valutazzjoni tar-Riskju għall-istabbiliment ta 'Livelli ta' Intake ta 'Upper għal Nutrijenti. Washington (DC): Akkademja Nazzjonali ta 'l-Istampa (l-Istati Uniti); 1998. "X'inhuma Intakes ta 'Referenza Dieta?" Aċċessat id-29 ta 'Ġunju, 2016. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK45182/.
Sottokumitat tal-Istitut tal-Mediċina (l-Istati Uniti) dwar l-Interpretazzjoni u l-Użu ta 'Konsum ta' Referenza Dieta; Istitut tal-Mediċina (US) Kumitat Permanenti dwar l-Evalwazzjoni Xjentifika ta 'Konsum ta' Referenza Dieta. Konsum ta 'Referenza Dieta: Applikazzjonijiet fl-Ippjanar tad-Dieta. Washington (DC): Akkademja Nazzjonali ta 'l-Istampa (l-Istati Uniti); 2003. "Użu ta 'Konsum ta' Referenza tad-Dietarja fi Dieta għall-Ippjanar għall-Individwi." Aċċessat id-29 ta 'Ġunju, 2016. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK221374/.
Id-Diviżjoni ta 'l-Akkademji Nazzjonali tax-Xjenzi, l-Inġinerija u l-Mediċina, Saħħa u Mediċina "It-Tabelli u l-Applikazzjonijiet tad-Dieta ta 'Referenza tad-Dieta". Aċċessat 29 Ġun 2016. http://www.nationalacademies.org/hmd/Activities/Nutrition/SummaryDRIs/DRI-Tables.aspx.