Avvenimenti tan-Nutrizzjoni (għal kull porzjon)
Kaloriji - 288
Xaħam - 20g
Karbozzi - 6g
Proteina - 23g
Ħin totali 10 min
Ipprepara 5 min , Cook 5 min
L-Għid 3 (7-8 gambli kull wieħed)
Il-gambli tant huma mgħaġġla biex issajjar li l-periklu ewlieni huwa sempliċement li jsaħħaħhom twil wisq u jispiċċa bi gambli iebsa u gomma. Uża dan il-metodu mgħaġġel u faċli biex tirriżulta perfetta, gambli grilled Delicious li huma tajbin għal kulħadd fuq dieta baxxa tal-karboidrati.
Ingredjenti
- 1 libbra tal-gambli, imqaxxra u deveined (ara n-nota hawn taħt dwar id-daqs)
- 1/4 tazza żejt (żebbuġa jew oħra)
- 3 tablespoons meraq tal-lumi jew tal-lumi
- 1/4 kikkun zalza tas-sodju baxx tas-sodju
- 2 imgħaref ġinġer frisk maħkuk
- 2 sinniet tewm imfarrak
- 1 kuċċarina sagħtar imqadded
- 1/4 kuċċarina kajenne jew bżar ieħor imnixxef bħall-qxur tal-bżar
- sostitut taz-zokkor ekwivalenti għal zokkor 1 tablespoon
Preparazzjoni
- Ħallat l-ingredjenti kollha ħlief għall-gambli flimkien. Togħma. Issa huwa ż-żmien li nagħmlu l-aġġustamenti u nibbilanċjaw it-togħmiet skont il-gosti tiegħek. It-togħmiet se jkunu pjuttost siekta fid-dixx finali, għalhekk tagħmlu spicier ftit milli trid li l-gambli jkun. Jekk jidher qarsa wisq, żid daqsxejn ta 'ħlewwa, iżda t-togħma xorta għandha tkun qawwija, minħabba li ċ-ċitru wkoll ikun inqas qarsa fiż-żmien li timmarka u issajjar magħha.
- Saħħan il-gambli għal 15-20 minuta qabel it-tisjir. Mhux aktar, billi ċ-ċitru se jibda "issajjar" il-proteina. Poġġi l-gambli fuq skewers jekk dan huwa kif qed tagħmel dan.
- Saħħan il-grill u ż-żejt il-grill jew rack. Il-grill jew rack għandu jkun pjuttost sħun qabel ma tpoġġi l-gambli fuq. Huma jissajru f'1 sa 2 minuti biss fuq kull naħa jekk il-gradilja hija sħuna. Jekk qed tagħmel dan fuq xtut tal-ħxejjex, ipoġġihom out, u kważi hekk kif ikollok lilhom kollha stabbiliti, int ser tibda ddawwar l-ewwel fuq.
- Huma lesti meta jkunu għadhom kemm spiċċaw opak opaki matul it-triq kollha.
Għajnuniet
Għażla tal-Gambli: L-ikbar il-gambli, l-aktar għali, u għadhom l-aktar faċli biex jitrabbew. Tista 'tiffranka l-flus billi tuża gambli kbar medji bit-tikketta "20-25" li jfisser li dak ikollok fi libbra. Jekk tagħmel dan, hemm bażikament żewġ metodi ta 'xiwi sabiex dawn ma jaqgħux fin-nar. Jew ipoġġuhom fuq skewers jew ixekkluhom fuq rack jew basket maħsub għall-ħxejjex (dawn jissejħu affarijiet differenti, iżda bażikament huma mod biex jaqbad oġġetti li jkunu f'periklu li jaqa 'mill-gradilja mod ieħor).
Jekk tixtri gambli Jumbo, inti probabilment ma jkollokx tpoġġihom fuq skewers jew xtilliera, skond kemm il-vireg huma fuq il-gradilja tal-grill tiegħek.
Jekk il-Gambli tiegħek Jinsabu fil-Qoxra: M'għandekx verament ikollok li tnaqqas il-gambli qabel it-tisjir; inti tista 'grill lilhom fil-qxur tagħhom, għalkemm se tieħu itwal. Imbagħad int mistednin qosruhom fuq il-mejda, li tista 'tkun pjaċevoli.