Avvenimenti tan-Nutrizzjoni (għal kull porzjon)
Kaloriji - 183
Xaħam - 12g
Carbs - 18g
Proteina - 4g
Ħin totali 30 min
Ipprepara 20 min , Cook 10 min
L-Għid 4 (4 ċipep + 1/2 kikkra kull waħda)
Ċipep tat-tortilla tad-dqiq huma għoljin fil-glutina u baxx fin-nutrijenti. Agħmel ċipep b'qawwa tal-qamħ sħiħ minn tortillas tal-qamħ minflok. Ċipep tal-ħami fil-forn b'pinzell ħafif ta 'żejt jagħmilhom aktar iqarmeċ iżda xorta aktar baxx fix-xaħam minn dawk il-laqx moqli.
L-avokado b'saħħtu tal-qalb jinħasel bil-jogurt Grieg b'ħafna proteini u ftit li jtejbu t-togħma sempliċi jagħmel il-dip perfett li takkumpanja.
Ingredjenti
- 4 (6 pulzieri) tortillas tal-qamħ
- 2 kuċċarini żejt tal-canola
- ¾ kuċċarina kosher melħ
- 2 avokado kbir
- 1/4 tazza jogurt Grieg mhux xaħmi
- 1/2 ġir, lewż
- Zalza sħuna (mhux obbligatorja)
Preparazzjoni
- Preheat il-forn għal 400F.
- Ibla 'l-tortillas u tuża cutter tal-pizza jew sikkina kbira, maqtugħa f'erba triangoli.
- Arranġat biċċiet ta 'tortillas f'saff uniformi fuq folja tal-ħami kbira miksija bi karta tal-parċmina.
- Biċċa xkupilja ta 'tortilla biż-żejt tal-canola u staġun bi ½ kuċċarina melħ.
- Ittrasferixxi għal fuq u ħallih għal 10 minuti jew sakemm it-truf jibdew jibdlu l-kannella dehbi.
- Neħħi mill-forn u mwarrba biex tberred għal 10 minuti.
- Filwaqt li ċ-ċipep qed tisjir, agħmel id-dip. Aqta 'l-avokado f'nofsinhar, neħħi l-fossa, aqbad il-laħam, u poġġi fi skutella kbira.
- Żid jogurt Grieg, meraq tal-ġir, li jibqa '1/4 kuċċarina ta' melħ, u ftit marki ta 'zalza friska, jekk jużaw.
- Permezz ta 'furketta jew qoxra tal-patata, għaqqad l-ingredjenti sakemm titħallat tajjeb imma xorta ftit chunky.
- Iservu guacamole maqtugħa friska biċ-ċipep mixwi.
Varjazzjonijiet u Sostituzzjonijiet ta 'Ingredjent
Żid togħmiet oħra mad-dip bħal tewm ikkapuljat, tadam imqatta ', basal aħmar, cilantro mqatta', jew bżar jalapeno mqatta 'b'mod fin. Ma jbiddlux l-għadd ta 'kaloriji wisq, iżda se jżidu tunnellati ta' togħma.
Ipprova uża żejt tal-avokado minflok canola, għandu proprjetajiet simili u huwa wunderbare għall-ħami f'temperatura għolja.
Għajnuniet għat-tisjir u l-għoti
Biex tgħid jekk l-avokado huwiex tajjeb għandu jkun sod, tleqq, u agħti ftit meta tkun ippressat bil-mod. Biex tgħaġġel il-maturazzjoni, aħżen l-avokado f'borża tal-karti b'elettriku - il-gass tal-etilene rilaxxat b'mod naturali mit-tuffieħ jgħin biex jitħaffef il-proċess ta 'maturazzjoni.