Avvenimenti tan-Nutrizzjoni (għal kull porzjon)
Kaloriji - 421
Xaħam - 12g
Carbs - 58g
Proteina - 22g
Ħin totali 40 min
Ipprepara 10 min , Cook 30 min
Noti 6 (1 burrito kull wieħed)
Imsaħ is-saħħa tal-moħħ sal-mott ma 'dan il-veggie u laħam abjad mimli t-tiġieġ burrito. It-tixrid tal-avokado huwa mimli b'paksa , xaħmijiet insaturati tal-potassju , u fibra tad-dieta. Barra minn hekk, hija mgħobbija bil-vitamina Ċ, antiossidant li jista 'jżid l-immunità tiegħek u żżomm ħsara radikali fiċ-ċelloli tiegħek fil-bajja.
Is-sider tat-tiġieġa mxaqqaq, imħawwar bi ħwawar anti-infjammatorji-cayenne u paprika affumikat għal punch sabiħ u l-bżar tal-fażola sewda jipprovdi ammonti kbar ta 'fibra tad-dieta kif ukoll proteina. Anke l-ħass ikkrekkjat tar-Romaine, aħdar bil-weraq ippakkjat bil-vitamini A, K u potassju, huwa ppakkjat b'xaħmijiet omega-3 b'saħħithom fil-moħħ. Fl-aħħarnett, żid xi vitamina K u potassju addizzjonali bil-weraq taċ-ċilantru u qatgħa ftit tadam aħmar taċ-ċirasa għal tifqigħa ta 'kulur aħmar u biex ttejjeb l-vitamina C, potassju u antiossidanti mil-lycopene.
Jekk għadek ma rċevejtx l-istampa, kull ingredjent wieħed f'din ir-riċetta ta 'burrito b'saħħitha tat-tiġieġ jagħti ġismek xi ħaġa tajba!
Ingredjenti
- 1 kuċċarina bżar Cayenne
- 1 kuċċarina paprika affumikata
- 1 kuċċarina terra turmeric
- 1 kuċċarina kosher melħ
- 1 kuċċarina bżar iswed
- 2 sa 4 uqija tas-sider tat-tiġieġ bla ġilda
- 1/2 kikkra ħall tat-tuffieħ tas-sidru
- 1/8 tazza ilma
- 1 kuċċarina ta 'sodju baxx ta' Worcestershire sauce
- Pejst tat-tadam 1 tablespoon
- 1 tablespoon zokkor ismar
- 6 garżi kbar ta 'l-ispinaċi
- ½ avokado misjur
- 1 15-uqija jista 'fażola sewda, imsaffi u mlaħlaħ
- Tazza tal-Romaine mqatta '1 tazza
- ½ kikkra tat-tadam taċ-ċirasa mqatta '
- ¼ tazza weraq ta 'cilantro imqattgħin
- 1 ġir medju, maqtugħ f'sitt kunjardi
Preparazzjoni
- Poġġi l-Cayenne, il-paprika, it-turmeriku, il-melħ u l-bżar fi skutella medja. Ħallat flimkien u żid sider tat-tiġieġ. Għata miż-żewġ naħat.
- Poġġi t-tiġieġ fis-skutella bil-mod cooker / presser cooker bowl. Żid ħall, ilma, zalza Worcestershire, pejst tat-tadam, zokkor. (Alternattiva: agħmel tiġieġ fil-forn fi 350 grad għal 30 sa 40 minuta jew sakemm it-temperatura interna tilħaq 165 grad). Aħżen bil-mod jew bil-pressjoni skond id-direzzjonijiet. Imqatta 't-tiġieġ b'żewġ frieket u poġġi fi skutella bix-zalza.
- Poġġi kull tortilla fi skillet fuq sħana medja għal 30 sa 60 sekonda, sakemm tibqa 'sħuna. Ifrex lil xulxin b'qatgħa rqiqa ta 'avokado, li tkopri l-wiċċ kollu.
- Fiċ-ċentru tat-tortilla, iddividi b'mod indaqs l-ingredjenti fost 6 tortilli; żid it-tiġieġ imqatta ', il-fażola, il-ħass, it-tadam, il-cilantro u l-kompressjoni tal-ġir tal-ġir.
- Itwi ż-żewġ naħat fiċ-ċentru milli tiġbed in-nofs ta 'isfel fuq l-ingredjenti u aqbadha taħt u tkopri mal-parti ta' fuq tat-tortilla biex tagħmel wrap ta 'burrito stretta.
Varjazzjonijiet u Sostituzzjonijiet ta 'Ingredjent
Inkella, tista 'tagħmel dan burrito ma' majjal miġbud jew tofu moħmi għal sors ta 'proteina differenti.
Kull veggies jew frott se taħdem ukoll. Ħossok liberu li żżid faqqiegħ, tewm, basal, zucchini, bżar tal-qampiena, jew tomatillos.
Għal ħajt, żid ħjiel ta 'ġobon imqatta' jew dollop ta 'jogurt sempliċi. Toss fil-fażola tal-kliewi, pinto jew fażola bajda minflok fażola sewda. Minflok il-cilantro, uża ħabaq frisk jew tursin biex tvarja l-aċċent veġetali.
Għajnuniet għat-tisjir u l-għoti
Iservu immedjatament b'ilma frizzanti bil-ġir. Jekk ma tiekolx minnufih, wrap burritos fil-fojl jew karta tal-perkut u żomm sħun fil-forn.
Friġġ l-burritos li fadal matul il-lejl. Biex terġa 'ssaħħan, dak kollu li għandek tagħmel hu li tqiegħed fil-microwave għal 30 sekonda jew fil-forn għal 10 minuti fi 350 grad.