Chicken Bil Cranberries u Riċetta Inbid

Avvenimenti tan-Nutrizzjoni (għal kull porzjon)

Kaloriji - 314

Xaħam - 10g

Carbs - 5g

Proteina - 41g

Ħin totali 40 min
Ipprepara 20 min , Cook 20 min
Noti 5

Nixtieq li tuża laħam tat-tiġieġ tal-koxxa għal dan id-dixx għax naħseb li huwa f'idejn dan is-zalza b'togħma intensa, imma ċertament tista 'tuża sider tat-tiġieġ jew majjal. Huwa aktar mgħaġġel li tagħmel din il-verżjoni mingħajr għadam, imma jekk għandek laħam imxarrab, kannella biss fuq il-fuklar u intemmu fil-forn f '350 F. bid-zalza. Jekk jien ippressat għall-ħin, nagħmel il-zalza f'pan separat.

Jekk għandek tiġieġa żejda, dundjani, jew majjal diġà imsajjar, tista 'tagħmel iż-zalza u waħedha u ferragħha fuq il-laħam imsaħħan mill-ġdid.

Ingredjenti

• 1 sa 1 1/2 libbra tat-tiġieġ mingħajr għadam bla ġilda, il-laħam tal-koxxa ppreferut
• 1/4 tazza tal- basal ikkapuljat
• 1 tazza inbid aħmar niexef
• 1 tazza cranberries friski jew iffriżati
• 2 imgħaref ġinġer frisk maħkuk
• Weraq tal-weraq 1
• 1/2 tablespoon Ċiniż Ħames Ħwawar Trab (jekk ma jkollokx dan, uża 1/2 t kannella u 1/2 t allspice)
• Sustanzi ħelwin għat-togħma
• Melħ u bżar
• 1 butir tal-imgħaref
• Żejt taż-żebbuġa ta '1 tablespoon

Preparazzjoni

1. Saħħan skillet kbir fuq sħana medja-għolja. Żid iż-żejt. Poġġi l-melħ u l-bżar fuq it-tiġieġ.
2. Meta ż-żejt ikun jaħraq, kannella t-tiġieġ fuq iż-żewġ naħat.
3. Neħħi t-tiġieġ mill-pan u qoxra bil-fojl li żżomm sħun. Ferra ż-żejt eċċessiv jekk ikun hemm ħafna iktar minn dak li bdejt.
4. Saute "il-basla għal 2-3 minuti.
5. Żid il-ġinġer u issajjar għal minuta oħra.
6. Żid l-inbid u l-weraq tar-rand. Aħsel il-pan biex tħoll bits kannella fuq il-paljotta (deglaze the pan). Ġib it-taħlita sakemm tgħalli.

1. Żid il-cranberries, u issajjar sakemm huma pop, li se tieħu 5 minuti jew hekk. Żid xi ħlewwa - Nixtieq nibda bl-ekwivalenti ta '1/4 tazza taz-zokkor. L-ammont eżatt se jiddependi fuq l-aċidità u l-ħlewwa ta 'l-ingredjenti l-oħra, prinċipalment l-inbid (u t-togħma, ovvjament). Idealment, għandek issib bilanċ fejn l-impatt huwa meħlus biss biżżejjed biex ikun fit-togħma, imma qabel ma jmur lil "jammy". Jekk il-zalza titlaħx wisq, żid ftit stokk tat-tiġieġ jew ilma.
2. Aġġusta l-ħwawar, u żżid il-melħ jekk meħtieġ.
3. Fl-aħħar, dawwar f'wieħed tablespoon butir kiesaħ - dan se jeħxen iż-zalza ftit u "jdawwru l-kantunieri" b'togħma tajba.
4. Iservu t-tiġieġ biċ-zalza mferra 'fuq il-wiċċ.