Avvenimenti tan-Nutrizzjoni (għal kull porzjon)
Kaloriji - 205
Xaħam - 11g
Carbs - 22g
Proteina - 6g
Ħin totali 30 min
Ipprepara 15 min , Cook 15 min
Noti 6
F'din ir-riċetta, il-flieli tat-tuffieħ l-ewwel jiksbu mielaħ fi ftit butir biex joħolqu kulur u togħma simili għall-karamella. Imbagħad, batter ta 'ħalib b'xaħam baxx, bajd, u dqiq tal-ispelt jitferra fuq il-quċċata u moħmi sakemm jitqaxxar.
It-tuffieħ huwa sors tajjeb ta 'fibra solubbli u vitamina Ċ, u fihom ċerti fitoquimiċi anti-infjammatorji bħal quercitin, li għandhom effett protettiv fuq il-ġisem billi jinibixxu t-tkabbir ta' ċerti ċelluli tal-kanċer.
Id-dqiq ta 'l-ortel għandu profil simili għad-dqiq tal-qamħ sħiħ, li jagħti togħma ndaqs lil fibra għolja, dqiq ta' proteini għoli. Id-dqiq spelt għandu wkoll solubbiltà għolja fl-ilma, li jfisser li n-nutrijenti jistgħu jiġu assorbiti faċilment mill-ġisem.
Din ir-riċetta tgħinek tagħmel mill-inqas nofs il-ħbub li tiekol kuljum ħabb sħiħ . Flimkien ma tiekol biżżejjed frott, ħxejjex, fażola u legumi, int ser tilħaq il -ħtieġa tal-fibra ta 'kuljum tiegħek, li tipproteġi l-qalb u l-imsaren tiegħek kontra kanċer relatat ukoll.
Ingredjenti
- 3 bajd kbir
- ¾ kikkra ħalib b'xaħam baxx
- ¾ kikkra dqiq spelt
- 1 kuċċarina tal-estratt tal-vanilla
- ¼ kuċċarina melħ
- 1 kuċċarina kannella, maqsuma
- 4 tablespoons butir mingħajr melħ, maqsum
- 2 tuffieħ medju, imqaxxar u imqatta 'rqiq
- 1 tablespoon zokkor kannella ċar
- 1 tablespoon zokkor trab
Preparazzjoni
1. Preheat il-forn għal 425F.
2. Ħallat flimkien il-bajd, il-ħalib, id-dqiq, il-vanilla, il-melħ, u nofs il-kannella fi skutella medja. Imwarrba.
3. Melt nofs il-butir fi skillet tal-ħadid fondut fuq sħana medja. Żid il-flieli tat-tuffieħ u sprinkle biż-zokkor ismar u l-kannella li fadal. Cook, waqt li tħawwad ħafna drabi, sakemm il-flieli tat-tuffieħ huma miksija bi tbatti, madwar 4 minuti. Trasferiment għal pjanċa.
4. Imsaħ it-tisqif u saħħan fil-forn għal 5 sa 8 minuti sakemm il-hot.
Żid il-butir li jkun fadal fis-skillet, inklinat biex saqajn il-qiegħ u l-ġnub.
5. Żid il-flieli tat-tuffieħ fis-skillet u ferra l-batteri 'l fuq.
6. Poġġi lura fil-forn u ħalliha għal 15 sa 20 minuta sakemm il-pancake ikun imtaqqab u kannella madwar it-truf u ċ-ċentru jiġi ssettjat.
7. Trab il-pancake lest b'zokkor trab u jservu.
Varjazzjonijiet u Sostituzzjonijiet ta 'Ingredjent
Għalkemm il-butir huwa għoli fix-xaħam saturat u l-kolesterol, xi kultant juża ftit butir jista 'jżid it-togħma ta' riċetta. Fl-aħħar, waħda mis-servuti ta 'din il-pancake (1/6 tal-pancake) fiha biss 2 kuċċarina ta' butir (madwar 70 Kalorija; 8 grammi xaħam totali; 5 grammi xaħam saturat; 20 mg kolesterol). Jekk trid nix il-butir għal kollox, tista 'tuża żejt newtrali bħal żejt tal-canola. Iż-żejt tal-Canola huwa ħieles mill-kolestrol, iżda għadu għoli fix-xaħam, iżda t-tip ta 'xaħam huwa magħruf bħala xaħam mhux saturat, li huwa iktar kardjoprotiku minn xaħam saturat.
Għajnuniet għat-tisjir u l-għoti
L-istaġun tax-xita huwa l-aħjar ħin biex tgawdi t-tuffieħ. Aqbad il-familja u l-ħbieb tiegħek u ħu vjaġġ lejn razzett tat-tuffieħ fejn tista 'tagħżel it-tuffieħ staġjonali tiegħek stess. Dan huwa mod tajjeb ħafna biex tappoġġja rziezet lokali u tieħu xi pjaċir li taqa 'fl-attività fiżika ta' barra.