Avvenimenti tan-Nutrizzjoni (għal kull porzjon)
Kaloriji - 262
Xaħam - 20g
Karbozzi - 15g
Proteina - 10g
Ħin totali 120 min
Ipprepara 30 min , Cook 90 min
L-Għid 4 (1 1/4 tazza kull wieħed)
Spagetti squash jittrasforma f'ħawi li jixbħu l-għaġin meta jissajjar, u jagħmilha sostitut kbir għal kważi kull platt tal-għaġin. Ħalli ż-żrieragħ, ixwihom, u aqbad l-għaġin lest għal kriżi tajba u doża ta 'xaħmijiet mhux saturati b'saħħithom.
It- tadam għat-tisħin isaħħaħ l-attività ta 'ċerti antiossidanti, speċifikament kompost magħruf bħala lycopene li jista' jkollu rwol fit-tnaqqis tar-riskju tal-kanċer u l-mard tal-qalb.
Ingredjenti
- 1 spagetti squash medju + iż-żerriegħa
- 2 kuċċarini żejt taż-żebbuġa, maqsum
- Żejt taż-żebbuġa ta '1 tablespoon
- 4 tadam medju, mqatta '
- 2 sinniet tewm kbar, ikkapuljat
- 1/4 tazza bajda friska mqatta '
- melħ u bżar, għat-togħma
Preparazzjoni
1. Biex ixwi l-isquash: Saħħan il-forn għal 400F. Għaddi folja tal-ħami bil-karta tal-parċmina.
2. Aqta 'b'attenzjoni l-isquash bin-nofs bl-użu ta' sikkina qawwija. Qaqqam iż-żrieragħ u tannulla.
3. Aħsel in-naħa tal-qatgħa ta 'l-isquash ma' kuċċarina ta 'żejt taż-żebbuġa. Issettja fuq il-folja tal-ħami maqtugħa 'l isfel. Ħalli l-isquash għal 40 minuta. Flip fuq, u bake ieħor 10 sa 15-il minuta jew sakemm tkun tista 'faċilment ittaqqab furketta mill-laħam it-triq kollha lejn il-qoxra u t-taljarini huma al dente.
Ħalli l-isquku kessaħ sakemm ikun faċli biex timmaniġġa.
4. Uża furketta biex ġbid bil-mod il-laħam tal-kannella mill-qoxra u separat il-laħam f '"friegħi spagettiċi".
5. Biex ixwi ż-żrieragħ: dawwar il-forn sa 300F. Agħfas il-biċċiet kbar tal-laħam ta 'l-isquash miż-żrieragħ, poġġi colander taħt ilma ġieri mgħaġġel, u neħħi kull laħam ta' squash addizzjonali. Qiegħed il-żrieragħ imnaddfa fuq xugaman u niexef. Poġġi ż-żrieragħ fuq trej tal-ħami u xkiel ma 'żejt taż-żebbuġa tal-kuċċarina u niskata melħ. Imsaħ iż-żerriegħa għal 20 sa 25 minuta, waqt li tħawwad fin-nofs permezz tal-ħami. Ħalli kessaħ.
6. Biex tħejji s-sħana "spagetti" 1 tablespoon żejt taż-żebbuġa f'xibka kbira li ma twaħħalx fuq sħana għolja medja. Żid it-tadam imqatta u saute għal 3 sa 5 minuti, sakemm kemm tibda tħoll. Żid it-tewm u saute għal minuta oħra, sakemm fragranti. Żid il-qargħa spagetti imsajjar mal-paljotta u ħawwad sakemm saħħan.
7. Iservu l-squash spagetti u t-tadam b'baqar frisk, żerriegħa tal-kukkud mixwi u melħ u bżar għat-togħma.
Għajnuniet għat-tisjir u l-għoti
Għal tixjiħ pjaċevoli fuq il-preżentazzjoni, ipprova li sservi l- "għaġin" billi tuża l-qoxra ta 'l-isquash bħala skutella. Jiffranka wkoll fuq platti! Jew, ippakkja f'kontenituri u ħudha għall-ikel. Tħoss kesħa kbira, temperatura tal-kamra, jew sħun.
Tista 'tiekol l-isquash minn qabel biex tagħmel l-għaġina "tisjir" ta' ikla ta 'malajr u faċli.
L-aħjar huwa li taħżen tadam frisk f'temperatura tal-kamra (fi kliem ieħor, ma tpoġġix tadam frisk sħiħ fil-friġġ) biex timmassimizza t-togħma tagħhom. Ladarba t-tadam ikun imkessaħ, it-togħma tagħhom issir siekta u n-nisġa tista 'tikseb ikla. Tadam maqtugħ jew imqatta ', madankollu, għandu jinħażen fil-friġġ sabiex ma jitmermerx.
Iservu bi tadam u tewm imsajjar bil-mod u sprinkle ta 'ħabaq frisk imqatta'.