Avvenimenti tan-Nutrizzjoni (għal kull porzjon)
Kaloriji - 352
Xaħam - 16g
Carbs - 20g
Proteina - 32g
Ħin totali 80 min
Ipprepara 30 min , Oħloq 50 min
L-Għid 6 (1 2/3 tazzi kull wieħed)
Dan huwa ikla b'qalbha u ta 'togħma waħda sabiħa, ikkulurita u fit-togħma biżżejjed biex isservi meta tiekol mistednin. Dan jerġa 'jissaħħan tajjeb, għalhekk huwa wkoll kandidat tajjeb għall-preparazzjoni ta' nhar il-Ħadd, bi fdal ippjanat biex jerġa 'jissaħħan għal ikla jew pranzu FODMAP baxx matul il-ġimgħa.
Ingredjenti
- ½ lira ċard Svizzeri
- 1 tablespoon flimkien ma '2 kuċċarini żejt taż-żebbuġa infuż mit-tewm, maqsum
- 6 koxox ta 'tiġieġ mingħajr għadam, bla ġilda, madwar 1 ¾ lira
- ¼ kuċċarina melħ
- ¼ kuċċarina bżar iswed frisk
- ½ bżar aħmar tal-qampiena aħmar, imqatta '
- 1 zunnarija kbira, imqaxxra u mqaxxra
- ½ tazza krafes imqattgħa
- ¾ kikkra weraq tal-kurrat imqatta 'fin
- 1 14.5-uqija jista 'tadam imqatta
- 1 tablespoon Herbes de Provence
- ¾ libbra patata ħamra bil-ġilda, maqtugħa f'biċċiet ta '1/2 pulzier
- 1 tazza ilma
- Żebbuġ tal-kalamata 15, imqaxxar u mqatta 'flieli
Preparazzjoni
- Aqta 'l-zkuk' il barra mill-ħaxixa Svizzera u aqta 'b'mod trasversali f'biċċiet oħxon ta' ¼ pulzieri; imwarrba, iż-żamma ta 'zkuk separati mill-weraq. Ħallat il-weraq b'mod transvers f'tarri ta '½ pulzier, imbagħad iwaħħalhom f'terzi fid-direzzjoni l-oħra.
- F'kapper kbir, tqil jew Olandiż, saħħan 1 tablespoon ta 'żejt fuq sħana medja għolja. Sprinkle il-koxox tat-tiġieġ kollha bil-melħ u l-bżar, u kannella minnhom fuq iż-żewġ naħat sakemm kannella dehbi.
- Neħħi l-biċċiet tat-tiġieġ għal skutella u mwarrba. Żid 2 kuċċarina ta 'żejt mal-borma u żid bżar aħmar, zunnarija, krafes, weraq tal-kurrat, u chard joħroġ mal-borma u sauté sakemm jitmejjel, minn 4 sa 5 minuti.
- Irritorna t-tiġieġ għall-borma u żid it-tadam mal-meraq, Herbes de Provence, patata, u 1 tazza ilma. Għatti u ttektek għal 20 minuta.
- Ħawwad il-weraq u ż-żebbuġ ta 'l-irqad, ikopru u sajjar sakemm il-weraq ikun artab u l-patata tissajjar, madwar 5 minuti. Mgħaddas fi skutelli u sservi sħun.
Varjazzjonijiet u Sostituzzjonijiet ta 'Ingredjent
Le Herbes de Provence? Sostitut ½ kuċċarina imnixxef, crumhed rosemary, 1 kuċċarina imnixxef ore, 1 kuċċarina ħabaq imnixxef, u ½ kuċċarina sagħtar imqadded.
Sostituzzjoni 1 zucchini żgħira u squash ta ' nofs is-sajf għall-chard. Erba 'kwarti l-isquds fit-tul, imbagħad ixriethom b'mod transvers f'qaleb ½ pulzieri.
Biex tagħmel din ir-riċetta aktar baxxa fix-xaħam, sider tat-tiġieġ mingħajr għadam, mingħajr għadam jista 'jintuża minflok il-koxox tat-tiġieġ.
Isdra tat-tiġieġa kbira għandhom jinqatgħu f'2 jew 3 biċċiet qabel ma jitbaxxew.
Għajnuniet għat-tisjir u l-għoti
Ċard Svizzeru jista 'jkun ramlija, ħalliha b'attenzjoni, speċjalment zkuk.
Eaters kbar jistgħu jgawdu dan l-istuffat innotifikat fuq il-kwunja bil-fwar, il-millieġ jew il-qamħ saraċin.