Din it-tabella tal-livelli ta 'traċċa tal-glutina tista' tgħidlek
Il-biċċa l-kbira tal-prodotti kkummerċjalizzati bħala "ħielsa mill-glutina" għadhom fihom daqsxejn żgħir ta 'glutina ... ftit aktar minn oħrajn. U nies b'mard ta 'celiac u sensittività ta' glutina mhux celiac jista 'jkollhom reazzjonijiet differenti ħafna (jew l-ebda reazzjoni fil-livelli kollha) għal dawn l-ammonti ta' traċċa ta 'glutina fl-ikel tagħna.
Jekk issib ruħek jesperjenzaw reazzjonijiet ta 'glutina f'ikel immarkat "mingħajr glutina", jista' jkollok bżonn tillimita l -ammont ta 'traċċi tal-glutina fid-dieta tiegħek.
Imma kif tagħmel dan?
L-ewwel, ikollok bzonn tifhem kif dan l-ikel speċifikament immarkat "mingħajr glutina" għadu jista 'jkun fih xi glutina. Int ser ikollok bżonn ukoll li titgħallem kif dan it-traċċa tal-glutina titkejjel, u kif tista 'tirreaġixxi għaliha. Hawn huma xi riżorsi li jistgħu jgħinuk tikseb manku fuq dawn il-kunċetti konfużi:
- Kemm taqbad il-glutina?
- Jien tiekol mingħajr glutina iżda xorta jkollok sintomi tal-glutina. Għaliex għandi morda?
- Xi jfisser li l-prodotti jkollhom inqas minn 20 parti kull miljun ta 'glutina?
- Għaliex għandek bżonn tkun taf in-numri tal-PPM tal-glutina tal-prodotti
Fit-tabella li ġejja, għandek issib manifatturi ewlenin ta 'prodotti "mingħajr glutina", flimkien mal-partijiet tal-glutina għal kull miljun (ppm) li għalihom jiġu ttestjati dawk il-prodotti. Nota: il-prodotti elenkati huma rrappurtati bħala li fihom inqas mill-livell iddikjarat ta 'glutina - pereżempju: prodott GF-10 allegatament fih inqas minn 10ppm ta' glutina, filwaqt li prodott GF-20 allegatament fih inqas minn 20 ppm ta 'glutina.
Jekk jogħġbok innota wkoll li ma ttestjajtx dawn il-prodotti nnifsi; minflok, qed nibbaża din it-tabella fuq informazzjoni pprovduta mill-kumpaniji nfushom, flimkien mad-dejta pprovduta minn organizzazzjonijiet li jipprovdu ċertifikazzjoni mingħajr glutina .
Tabella Gluten PPM
| Kumpanija | Prodotti "Bla Glutina" | Livell tal-Glutina PPM | Sors ta 'Informazzjoni | Noti |
|---|---|---|---|---|
| Ikel Ħieles mill-Glutina ta 'Aleia | Ħobż, frak tal-ħobż, cookies, croutons, mili | GF-10 | iċċertifikat minn GFCO | |
| Il-kċina ta 'Amy | ikliet iffriżati, sopop, pizez, snacks | GF-20 | rrappurtati mill-kumpanija | faċilità maqsuma |
| Irziezet Applegati | Prodotti tal-laħam organiċi u naturali | GF-10 għal Nuggets tat-tiġieġ GF, GF-20 għal prodotti oħra | Rapport tal-kumpanija / Ċertifikat tal-GFCO | Ċertifikati GFCO għal nuggets tat-tiġieġ iżda mhux għal prodotti oħra |
| Furnara fuq Main | Granola u vireg tal-enerġija | GF-10 | Ċertifikata mill-GFCO | xi prodotti fihom ħafur jew ħafur mingħajr glutina |
| Ball Park Franks | hot dogs | GF-? | rrappurtati mill-kumpanija | Ball Park Franks jgħid li se jelenka xi ingredjenti tal-glutina fuq it-tikketta |
| Bar-S | hot dogs | GF-? | rrappurtati mill-kumpanija | Il-klieb tal-qamħ Bar-S fihom il-glutina; oħrajn ma fihom l-ebda ingredjent tal-glutina |
| Ben & Jerry's | Ġelati u deżerti ffriżati | NA | Dikjarazzjoni tal-kumpanija | Ben & Jerry's se jsejjaħ xi ingredjenti li fihom il-glutina fuq it-tikketta tal-prodott u jaħdem mal-fornituri biex jivverifika l-ingredjenti iżda ma jittestjax il-glutina fil-prodotti lesti tiegħu. |
| Betty Crocker Bla Glutina | Bisquick, taħlitiet tal-ħami | GF-20 | rrappurtati mill-kumpanija | faċilità mingħajr glutina; prodott wieħed eżaminat taħt il-GF-5 minn Glutini Ħieles Watchdog |
| Bisquick | taħlita tal-ħami bla glutina | GF-20 | rrappurtati mill-kumpanija | Bisquick huwa magħmul minn General Mills, li juża xi faċilitajiet maqsuma |
| Breyer's | Ġelati u deżerti ffriżati | NA | Kumpanija rrappurtata | Breyer's, kumpanija Unilever, tiżvela l-ingredjenti li fihom il-glutina b'mod ċar fuq it-tikketta iżda ma tittestjax il-livelli tal-PPM fil-prodotti lesti tagħha. Breyer's ma ttikkettja l-prodotti tagħha "mingħajr glutina." |
| Kap tal-Boar | qatgħat tal-friża, laħmijiet tal-luncheon, ġobon, hot dogs | GF-20 | rrappurtati mill-kumpanija | Kollox minbarra sopop (li jkun fih il-glutina) isir f'faċilita 'ħielsa mill-glutina, u l-kumpanija taħdem mal-fornituri tagħha biex tikseb provvisti ta' GF |
| Red Mill ta 'Bob | dqiq, taħlitiet, fornimenti tal-ħami | GF-20 | rrappurtati mill-kumpanija | faċilità mingħajr glutina; il-prodotti jaqsmu l-linji mal-ħafur mingħajr glutina |
| BOLD Organics | pizza iffriżata | GF-5 | iċċertifikat mis-CSA | Pizzizzani wkoll ħielsa mid-dwieli |
| Canyon Bakehouse | ħobż, focaccia, pasti, muffins | GF-5 | rrappurtati mill-kumpanija | faċilità mingħajr glutina; Ittestjar intern u indipendenti tal-prodotti |
| Canyon Bakehouse | ħobż, focaccia, pasti, muffins | GF-5 | rrappurtati mill-kumpanija | faċilità mingħajr glutina; Ittestjar intern u indipendenti tal-prodotti |
| Ċereali ta 'Cheerios | ċereali mingħajr glutina | GF-20 | rrappurtati mill-kumpanija | Cheerios huma magħmula minn General Mills. Dan il-prodott fih il-ħafur u ġie suġġett għal sejħa lura minħabba kontaminazzjoni sinifikanti |
| Chobani Yogurt | jogurt | GF-10 | iċċertifikat minn GFCO | |
| Vitamini tal-Ħajja tal-Pajjiż | vitamini u supplimenti | GF-10 | iċċertifikat minn GFCO | |
| Dove Chocolate | bars taċ-ċikkulata, ġelat | GF-20 | rrappurtati mill-kumpanija | Dejjem aqra t-tikketta, għax xi togħmiet fihom il-glutina. |
| Dreyer's / Edy's | Ġelati u deżerti ffriżati | GF-20 | Kumpanija rrappurtata | Dreyer u Edy's għandhom jittikkettjaw prodotti "bla glutina" li huma kkunsidrati li jissodisfaw l-istandards. |
| Kul Smart / Snyder's ta 'Hanover | laqx tal-patata u laqx tal-ħxejjex | GF-10 | iċċertifikat minn GFCO | |
| Speċijiet f'Periklu Ċikkulata | bars taċ-ċikkulata | GF-10 | Ċertifikata mill-GFCO | It-togħmiet kollha taċ-ċikkulata ta 'l-Ispeċijiet Ipperikolati huma bla glutina. |
| Ener-G | Ħobż, crackers, cookies, ċereali, dqiq, taħlitiet | GF-5 | rrappurtati mill-kumpanija | |
| L-Ikel għandu Togħma Tajba | laqx u ikel ħafif | GF-10 | Ċertifikata mill-GFCO | |
| Vitamini Freeda | vitamini u supplimenti | GF-5 | iċċertifikat mis-CSA | |
| Frito-Lay | laqx, snacks | GF-20, GF-? | rrappurtati mill-kumpanija | prodotti ta 'testijiet tal-kumpanija fuq il-lista mingħajr glutina tagħha għal GF-20; prodotti oħra ma fihom l-ebda ingredjent tal-glutina iżda mhumiex ittestjati |
| Mills Ġenerali | Ċereali Chex u prodotti oħra | GF-20 | rrappurtati mill-kumpanija | xi prodotti manifatturati fuq linji komuni, oħrajn manifatturati f'sezzjoni mingħajr glutina ta 'faċilità maqsuma |
| Ikel Glutenfreeda | ċereali sħan u kesħin, u ikel iffriżat | GF-5 | rrappurtati mill-kumpanija | faċilità mingħajr glutina, protokoll tal-ittestjar strett - l-ikel dejjem jipprova taħt 5 ppm u ġeneralment taħt 2.5 ppm |
| Pantry bla Glutina | taħlit tal-ħami | GF-10 | rrappurtati mill-kumpanija | faċilità mingħajr glutina |
| Glutino | ħobż, għaġin, ċereali, snacks, ikliet iffriżati | GF-10 | rrappurtati mill-kumpanija | |
| Häagen-Dazs | Ġelati u deżerti ffriżati | GF-20 | rrappurtati mill-kumpanija | Häagen-Dazs jgħid li juża ingredjenti li fihom il-glutina biss f'postijiet ovvji, bħal fil-ġelat għaċ-Ċikkulata Chip Cookie Dough. |
| Kettle Brand | laqx tal-patata | GF-20 | rrappurtati mill-kumpanija | Kettle jagħmel biss ċipep mingħajr glutina, u jimmanifatturahom f'ambjent GF, skond il-kumpanija |
| King Arthur Dqiq | taħlitiet ħielsa mill-glutina u prodotti tad-dqiq | GF-10 | Ċertifikata mill-GFCO | Prodotti magħmula f'faċilita dedikata mingħajr glutina |
| Kinnikinnick Foods | Ħobż, cookies, taħlitiet, muffins, snacks, qxur tal-pizza | GF-5 | rrappurtati mill-kumpanija | faċilità mingħajr glutina; Ittestjar intern ta 'ingredjenti, prodotti lesti |
| Kraft Foods | firxa wiesgħa ta 'prodotti tal-ikel | GF-20, GF-? | rrappurtati mill-kumpanija | Prodotti Kraft ittikjati "bla glutina" jissodisfaw l-istandards GF-20; inkella, Kraft se tiżvela ingredjenti tal-glutina iżda mhux kontaminazzjoni potenzjali |
| Miller's Mustard | mustarda mħawra | GF-5 | iċċertifikat mis-CSA | |
| Nabisco | Crackers tar-ross | GF-20 | magħmul f'faċilità maqsuma | |
| Il-Prodotti ta 'Pamela | Taħlitiet tal-ħami, cookies, biscotti | GF-5 | rrappurtati mill-kumpanija | Ir-rapporti ta 'Pamela jivverifikaw kollox biex jiżguraw li jaqa' taħt 5 partijiet għal kull miljun ta 'glutina. |
| Pillsbury | prodotti tal-għaġina lesti għall-bake | GF-20 | rrappurtati mill-kumpanija | Pillsbury huwa magħmul minn General Mills, li juża xi faċilitajiet maqsuma |
| POPchips | laqx tal-patata | GF-10 | Ċertifikata mill-GFCO | |
| Rudi's Gluten-Free | Ħobż, rombli, tortillas | GF-10 | iċċertifikat minn GFCO | faċilità maqsuma |
| Sabrett | klieb sħan, zalzett, salami, ċanga qargħa | GF-10 | iċċertifikat minn GFCO | Il-cocktail franks fl-għaġina mhumiex ħielsa mill-glutina |
| Scharffen Berger Ċikkulata | bars taċ-ċikkulata Gourmet | GF-20 | rrappurtati mill-kumpanija | Scharffen Berger huwa proprjetà ta 'Hershey's |
| Snyders ta 'Hanover | pretzels | GF-10 | iċċertifikat minn GFCO | |
| Allura Delicious | Deżerti ffriżati, ħalib tal-ġewż, jogurt | GF-10 | Iċċertifikat minn GFCO | |
| Tliet Furnara | ħobż, pizza, pasti | GF-5 | rrappurtati mill-kumpanija | faċilità mingħajr glutina |
| Turkija Dairy Hill | Ġelat | GF-20 | rrappurtati mill-kumpanija | It-Turkija timmarka t-togħmiet tat-Turkija li tqis li tissodisfa l-istandards mingħajr glutina bi "mingħajr glutina." |
| Udi's Gluten-Free | Ħobż, granola, rombli, cookies, muffins, pizza | GF-10 | iċċertifikat minn GFCO | faċilità mingħajr glutina |
| Wellshire Farms | perżut, hot dogs, laħmijiet għall-ikel, bacon, zalzett | GF-10 | Ċertifikata mill-GFCO | |
| Ikel Sħiħ Bakehouse Ħieles mill-Glutina | Ħobż, rombli, torti, muffins, pasti | GF-5 | rrappurtati mill-kumpanija | faċilità mingħajr glutina |