Avvenimenti tan-Nutrizzjoni (għal kull porzjon)
Kaloriji - 200
Xaħam - 12g
Carbs - 19g
Proteina - 5g
Ħin totali 55 min
Ipprepara 15 min , Cook 40 min
L-Għid 10 (1 tazza kull wieħed)
Il-ħxejjex u l-ħwawar tas-sajf jingħaqdu sewwa ma 'ross ismar f'dan id-dixx Uża biss il-partijiet ħodor ta 'scallions iżżid it-togħma allium sabiħa, filwaqt li żżomm ir-riċetta baxxa fil-FODMAPs; iservi l-bozoz ta 'l-iskaljun imqatta' fissi fuq in-naħa għall-imsieħba tal-ikel li mhumiex qed isegwu dieta baxxa ta 'FODMAP.
Minbarra l-fatt li l-insalata tar-ross Brown hija favur l-IBS, jinkorpora ingredjenti bħaż-żejt taż-żebbuġa u l-ġewż biex ikunu pjaċevoli l - dilettanti tad -dieta Mediterranja . Din l-insalata tal-qamħ tista 'tiġi servita bħala dixx sekondarju fil-ikla prinċipali tiegħek u l-fdal tista' tissostitwixxi sandwiches fil-lunchbox tiegħek!
Ingredjenti
- 2¼ tazzi ilma
- 1 kikkra ross niexef
- ½ kuċċarina melħ
- ½ kuċċarina bżar iswed frisk
- ¼ tazza meraq tal-lumi frisk
- ¼ tazza żejt extra-verġni taż-żebbuġa
- 2/3 kikkra ħxejjex friski mqattgħin (ħabaq, zekka, u / jew tursin)
- Tazza ta '2/3 ħodor imqatta' rqiq bil-qoxra (partijiet ħodor biss)
- 1 tazza ġobon mitħun feta (madwar 4 uqija)
- 2 tazzi bit-tadam taċ-ċirasa bin-nofs
- 1/3 tazza mqatta 'ġewż
- Ħjar ½ Ingliż, mqatta '
Preparazzjoni
- F'taper tal-medju, aqla 'l-ilma ma' sħana għolja. Ħawwad ir-ross, naqqas is-sħana, ikopru u ħalliha ttektek sakemm ir-ross ikun matur u l-ilma jkun ġie assorbit, bejn 35 u 40 minuta. Neħħi mis-sħana u ħalli r-ross sa fwar għal 5 minuti oħra bl-għatu fuqha. Imbagħad, neħħi l-għatu u ħalli r-ross jibred sakemm ikun qrib it-temperatura tal-kamra.
- Ħawwad fil-melħ, bżar, meraq tal-lumi, żejt taż-żebbuġa, ħxejjex aromatiċi, ħodor scallion, feta mitfugħa, tadam taċ-ċirasa, ġewż u ħjar. Iservu fil-pront, jew refriġerati sewwa sakemm sservi.
Varjazzjonijiet u Sostituzzjonijiet ta 'Ingredjent
Jista 'jintuża ammont ugwali ta' kwalunkwe veġetali ta 'FODMAP baxx minflok it-tadam taċ-ċirasa u l-ħjara Ingliża.
L-ġewż tal-arżnu jew il-ġewża tal-ġewża jistgħu jiġu sostitwiti għall-ġewż.
Ħabb ieħor baxx ta 'FODMAP jista' jintuża f'din ir-riċetta minflok, jew flimkien ma ', ross. Uża total ta 'tliet tazzi ta' ross imsajjar, quinoa, millieġ, qamħ saraċin jew sorgu.
Għajnuniet għat-tisjir u l-għoti
It-tip ta 'ross ismar (qamħ qasir, qamħ twil, eċċ) jiddetermina l-ħin tat-tisjir u l-ammont ideali ta' ilma li għandu jintuża. Uża l-informazzjoni provduta fuq il-pakkett tar-ross jekk tkun disponibbli.