Avvenimenti tan-Nutrizzjoni (għal kull porzjon)
Kaloriji - 333
Xaħam - 13g
Carbs - 16g
Proteina - 40g
Ħin totali 35 min
Ipprepara 20 min , Cook 15 min
Noti 4
Insalati u jissodisfaw normalment ma jmorrux fl-istess sentenza. Iżda din l-insalata mqatta 'fl-Ażja hija ppakkjata bi proteina mit-tiġieġ tal-ġinġer tat-tewm grilled, edamame, u tunnellati ta' ħaxix nej cruġjuż. M'hemm l-ebda nuqqas ta 'togħma minn ħwawar ħelwin, friski u dressing tangy tas-sojja u l-ġir.
Ingredjenti
- 1 tablespoon żejt tal-ġulġlien
- 3 imsiemer tal-qronfol tewm imqaxxar u kapuljat fin
- 1 pulzier biċċa ġinġer, maħkuk
- ¼ kuċċarina melħ
- 1 ¼ libbra tas-sider tat-tiġieġ mingħajr għadam
- 1 ħass tar-ras tal-butir, mqatta '
- Kaboċċa mqatta 'f'borża ta' 9-uqija
- 1 zunnarija kbira, imqaxxra u maħkuka
- Tazza 1 edamame imqaxxar, iddifrostjat
- Ħjar 1, mqatta '
- 2 zkuk karfus, imqattgħin
- 2 scallions, imqattgħin
- 2 tablespoons mint, imqattgħin
- 2 tablespoons cilantro, imqattgħin
- 2 tablespoons mnaqqsa tas-sodju soy sauce
- 1 tablespoon żejt tal-ġulġlien
- 1 kuċċarina għasel
- Meraq ta '1 ġir
Preparazzjoni
- Fi skutella żgħira, ħallat flimkien żejt tal-ġulġlien, tewm, ġinġer u melħ. Għolli s-sider tat-tiġieġ kollu u poġġi f'borża zip-top fil-friġġ biex immarinat għal 8 sigħat.
- Meta tkun lesta biex issajjar, żejt il-gradilji ta 'grill u ssettja fuq sħana medja-għolja. Meta tkun sħuna, poġġi t-tiġieġ fuq il-grill u issajjar minn 5 sa 7 minuti kull naħa sakemm ir-reġistri tat-tiġieġ immarkati grill u 160F fl-aktar parti ħoxna. Neħħi mill-grill u mwarrba biex tiksaħ.
- Filwaqt li t-tiġieġ huwa mnixxef, ixxejjen ħass, kaboċċi, zunnarija, edamame, ħjara, krafes, scallions, mint, u cilantro flimkien fi skutella kbira. Meta t-tiġieġ tkessaħ bi ftit, imqatta 'f'biċċiet daqsxejn tal-gidma b'qafla. Żid mal-iskutella bil-ħxejjex.
- Fi skutella medja, imsaħ flimkien soy sauce, żejt tal-ġulġlien, għasel u meraq tal-ġir. Żid ma 'l-insalata u toss biex tgħaqqad. Iservu immedjatament.
Varjazzjonijiet u Sostituzzjonijiet ta 'Ingredjent
Tiekolx laħam? Din l-insalata tista 'faċilment issir bla laħam bit-tpartit tat-tiġieġ għat- tofu . Agħfas il-tofu niexef, maqtugħ f'qabbel ta 'daqsxejn, u ħawwad bil-pejst tat-tewm tal-ġinġer. Inti tista 'tixtieq iżżid imgħaref ieħor ta' żejt tal-ġulġlien biex tgħin irqaqha u saqqu t-tofu. Imsaħ il-tofu qabel it-tisjir ta 'ftit minuti kull naħa sabiex ma taqax mill-gradilji.
Għalkemm din l-insalata hija mili b'ħafna, jekk tixtieq tippakkja ftit aktar b'karboidrat kumpless, toss f'saqaf ta 'ross kannella msajjar jew quinoa, it-tnejn li huma jkunu ppakkjati b'fibra u żid mal-għadd ta' proteini.
Tista 'wkoll tagħmilha insalata tal-noodle, billi titħallatha ma' taljarini ross tal-kannella imsajra u mkessħa. Sibhom fil-kuridur Ażjatiku tal-biċċa l-kbira tal-ħwienet tal-grocer.
Għajnuniet għat-tisjir u l-għoti
Dak li nħobb l-aktar dwar l-insalati magħmula bil-kaboċċa huwa li ma tfixkilx, sabiex inti tista 'tagħmel l-insalata qabel iż-żmien bħala ikla ħafifa, grab-and-go.
L-istess ma jistax jingħad għall-ħass, għalhekk nippakkjaha f'borża separata u niżżiltha flimkien qabel ma tiekol. Jista 'jkollok bżonn tillegwida l-ilbies ftit, sabiex ippakkja feles tal-ġir extra biex tagħfas fuq l-insalata qabel ma tiekol.
Tinsew li marinate t-tiġieġ tiegħek? Tinkwetax - Jien dejjem nagħmel dak ukoll! Ser ikollok ħafna togħma jekk tagħtiha banju malajr ta '15-il minuta fit-tewm u l-ġinġer.
Mwaħħla mal-ħxejjex jibqalha wara li tagħmel din ir-riċetta? Ħallat il-mint u l-cilantro flimkien ma 'żejt taż-żebbuġa u daqsxejn ta' meraq tal-ġir fi proċessur ta 'l-ikel għal pesto tangy biex iservi ma' ħaxix frisk jew inkaljat. Jekk taf li mhux ser tuża l-ġinġer tiegħek, qosruha u aħżenha fil-friża, fejn tista 'ssikkraha minn iffriżata bl-użu ta' grater ta 'mikroplan.
Biex tiffranka l-ħin, tfittex kaboċċi mqatta 'jew mqatta' qabel, ħass, u karrotti.