Relax u Igawdu Dritt ta 'Tiekol
Aħna qalulna għexieren ta 'snin li l-għadd tal-kaloriji huwa l-uniku mod biex jitilfu l-piż, jiksbu l-muskoli u jitnaqqas ix-xaħam, iżda t-tabelli tal-pranzu ddawru. Filwaqt li l-kaloriji għadhom importanti ħafna, l-atleti intelliġenti jafu li għandhom jiffukaw fuq il-kwalità tal-kaloriji tagħhom aktar mill-kwantità tagħhom - hawnhekk għaliex.
Iffoka fuq Kwalità Mhijiex Għadd
Huwa possibbli li jintlaħqu l-miri tas-saħħa u l-fitness meta nwaqqfu l-għadd tal-kaloriji? Skont studji riċenti, l-enfasi għandha tkun fuq il-kwalità tal-ikel, id-daqs tal-porzjon u mhux tenfasizza n-numri tant. Il -Kunsill Amerikan dwar l-Eżerċizzju jindika li "l-għadd tal-kaloriji huwa tedious, jieħu ħafna ħin u mod żgur li qatt ma jgawdi tiekol." Dan sar bħala nifs ta 'arja friska għal dawk li qed jitħabtu u enfasizza bil-kalkoli kollha tal-ikel. Bosta nutrizzjonisti enfasizzaw sempliċiment billi jniżżlu ikliet b'saħħithom f'ġurnali ta 'l-ikel li jsegwu l-konsum ta' ikel ta 'kwalità minflok kull gramma, uqija jew kaloriji. L-Akkademja tal-Kelliema dwar Nutrizzjoni u Dietetika Heather Mangieri, MS, RD, CSSD, LDN tispjega dieta ikkontrollata minn kaloriji mhix l-aħjar mod biex tinkiseb is-saħħa u spiss hija nulla minn nutrijenti essenzjali.
Kaloriji Mhumiex Miftehma Ugwali
Iċ-ċaqliq nutrittiv qiegħed jegħleb il-konsum tal-ikel ta 'kwalità, id-daqs tal-porzjon u l-importanza li jgawdu dak li qed tiekol. It-traċċar ta 'dak li tiekol huwa meqjus bħala mod ta' benefiċċju biex jirreġistra l-mudelli ta 'drawwiet alimentari iżda ħela ta' ħin biex jgħodd il-kaloriji. Issa l-enfasi hija fuq l-għażla ta 'l-ikel ta' kwalità reali l-ewwel fuq l-għadd tal-kaloriji. Aħna intelliġenti biżżejjed biex nifhmu li tiekol 100 kalorija ta 'zokkor se jkollha effett differenti fuq il-ġisem tagħna minn 100 kaloriji ta' ħxejjex. Il -Kunsill Amerikan dwar l-Eżerċizzju jistaqsi dwar it-tkomplija tal-idea żbaljata tal-għadd tal-kaloriji meta tiekol għas-saħħa hija kollha dwar l-ikel ta 'kwalità.
Just Kul Healthy għas-Suċċess
Skont l- Iskola Pubblika tas-Saħħa ta 'Harvard, l -aħjar dieta ġejja minn ikel ta' kwalità. Ir-riċerka qed tagħraf ir-rilevanza tal-kaloriji iżda tindika l-iktar evidenza qawwija biex jintlaħaq l-aħjar piż u saħħa meta l-attenzjoni tkun fuq il-kwalità tal-ikel. Id- Dipartiment ta 'Harvard Nutrition mexxa studju li jinkludi 120,000 irġiel u nisa b'saħħithom fuq perjodu ta' 20 sena biex ineħħi t-teorija "kaloriji huwa kaloriji". Żieda fil-piż li seħħet matul dan iż-żmien kienet attribwita lill-parteċipanti li jieklu ċipep tal-patata, ikel ipproċessat, laħmijiet u soda għax-xorb. Billi kien irrappurtat telf fil-piż fis-suġġetti, li kkunsmaw ħxejjex, ħbub sħaħ, frott, lewż, u jogurt. Ir-riċerkaturi implikaw ukoll daqs wieħed għall-dieti kollha ma jeżistux minħabba ġenetika u stili ta 'ħajja differenti. Madankollu, l-individwi jistgħu jsegwu "l-Iskola ta 'Saħħa Pubblika ta' Harvard, Plate Tiekol b'Saħħtu" u piramida tal-ikel għal ippjanar ta 'suċċess. Il- "Plate Tiekol b'Saħħtu" tiffoka fuq il-kwalità ta 'l-ikel u taqsam il-porzjonijiet ta' l-ikel plated fi ½ veġetali, ¼ ħabb sħiħ, u ¼ laħam dgħif.
Nutrijenti fuq Numri
Meta l-enfasi tagħna hija fuq ikel b'ħafna nutrijenti fid-daqs tal-porzjon xieraq, il-ħtieġa li jkun hemm kaloriji hija verament mingħajr importanza. Qatt smajt il-kwotazzjoni famuża "ħadd qatt sar xaħam li jiekol kju wisq", u dan huwa l-punt tar-riċerka. Kale, bħal ikel ta 'kwalità ieħor huwa mimli nutrijenti essenzjali iżda inqas f'kaloriji. Dritt ta 'l-ikel jippromwovi stil ta' ħajja tajjeb għas-saħħa, jgħinna nżommu piż b'saħħtu, itejjeb il-prestazzjoni atletika, itejjeb il-funzjonament tal-ġisem u jnaqqas ir-riskju tagħna ta 'mard. L- Akkademja tan-Nutrizzjoni u d-Dietetika tikkonkludi li huwa l-ikel li npoġġux fil-ġisem tagħna li l-kwistjonijiet li jippruvaw id-dieti ma jaħdmux u l-għadd tal-kaloriji mhuwiex is-suċċess tas-saħħa u l-idoneità tagħna.
Rakkomandazzjonijiet tal-Pjan tal-Ikel Sikur:
1. Ħxejjex u Frott: Jinkludi 50% ta 'l-ikel. Imla ½ il-pjanċa tiegħek b'ħafna kuluri, nisġa, u varjetà bħal spinaċi, kaboċċa, brokkoli, bżar u squash pereżempju. Agħti din ir-riċetta sempliċi għas-Sautéed Broccolini bit-Tewm u ż-Żebbuġa pprova!
2. Ħabb sħiħ: Tagħmel ¼ tal-pjanċa tiegħek. Igawdu qmuħ sħaħ bħal quinoa, ross ismar jew xgħir. Dan l-ikel huwa għoli fil-fibra u karboidrati kumplessi kbar.
3. Proteina dgħif: Il-bqija ¼ tal-pjanċa hija rriservata għall- proteina dgħif. Igawdu ħut favorit tiegħek, sider tat-tiġieġ, tofu jew ful.
4. Fl-aħħarnett, ixrob ħafna ilma u tibqa 'attiv bħala parti minn stil ta' ħajja sana!
Sorsi:
Kunsill Amerikan dwar l-Eżerċizzju, Drawwiet ta 'l-Istil li ma jaħdmux, għadd ta' Kaloriji u Kaloriji F'Vejji Kaloriji Leġġendi, Jonathan Ross, 2/10/14
Iskola ta 'Saħħa Pubblika ta' Harvard, Is-Sors tan-Nutrizzjoni, L-Aqwa Dieta: Counts tal-Kwalità
Akkademja ta 'Nutrizzjoni u Dietetika, Il-Matematika Ġdida tal-Għadd ta' Kaloriji, Sharon Denny, MS, RDN, 2/14
New England Journal of Medicine, Tibdil fid-dieta u stil ta 'ħajja u żieda fil-piż fit-tul fin-nisa u l-irġiel, Mozaffarian D et al., 23/06/11
L-Iskola ta 'Saħħa Pubblika ta' Harvard, Is-Sors tan-Nutrizzjoni, Pjanti għat-Tiekol Sikuri & Pyramid għat-Tiekol Sikur, 2011