Avvenimenti tan-Nutrizzjoni (għal kull porzjon)
Kaloriji - 426
Xaħam - 22g
Carbs - 29g
Proteina - 29g
Ħin totali 75 min
Ipprepara 45 min , Cook 30 min
Noti 4
L-ikliet tal-paljett huma popolari tal-minjiera, mhux biss għat-tindif faċli tagħhom, iżda wkoll għaliex huma l-lavanja vojta perfetta għall-ħolqien ta 'ikliet b'saħħithom ta' l-aħħar minuta bbażati fuq kwalunkwe ingredjent li għandek fuqek. Jekk tgawdi l-kċina Griega daqskemm nagħmel, trust me - Int ser ikollok tħobb it - togħmiet Mediterranji f'dan id-dixx!
Naturalment, il-patata ħielsa mill-glutina tgħaqqad flimkien it-tiġieġ imqadded tal-lumi, it-tewm u l-orejano, iżda ħossok liberu li tħallihom barra għal ikla inqas għal karboidrati, jew żid ftit veggies żejda bħal fażola ħadra, asparagu jew brokkoli. !
Ingredjenti
- 4 sider tat-tiġieġ mingħajr għadam, bla għadam, bla ġilda jew 2 sider tat-tiġieġ kbar maqtugħin nofs (~ 4-6 uqija għal kull persuna)
- ¼ tazza żejt extra verġni taż-żebbuġa
- ¼ tazza meraq tal-lumi
- 2 imsiemer tat-tewm, ikkapuljat
- 2 kuċċarina imnixxef oregano, maqsum
- ¼ kuċċarina, melħ jew togħma
- ⅛ kuċċarina tal-bżar iswed mitħun
- 1 libbra ta 'patata żgħira safra jew ħamra, maqtugħa f'biċċiet ta' bits
- 2 tazzi tadam jew tadam taċ-ċirasa, imqatta 'f'nofs jew f'nies
- ½ kikkra ġobon feta mqaxxar
- ½ tazza żebbuġ kalamata maqbuda u mqatta '
Preparazzjoni
Għaqqad żejt taż-żebbuġa, meraq tal-lumi, tewm ikkapuljat, kuċċarina 1 ore, melħ u bżar f'borża ziplock kbira. Poġġi l-biċċiet tas-sider tat-tiġieġa fil-borża bl-immarinar, siġill, u qiegħed fil-friġġ għal 30 minuta jew aktar.
Preheat il-forn għal 350F, u aqwa folja tal-ħami bil-fojl tal-aluminju.
Imqatta 'l-patata u poġġi fuq il-folja tal-ħami. Żid il-biċċiet tat-tiġieġ mal-folja, u ferra l-immarinar fuq il-patata. Bl-użu ta 'idejn nadda, toss patata u tiġieġ fil-lewż għall-kisja sew. Poġġi t-tiġieġ u l-patata fil-forn, u ħalliha għal madwar 30 minuta jew sakemm il-patata tissajjar u t-tiġieġ m'għadux roża ġewwa.
Filwaqt li t-tiġieġ u l-patata huma tat-tisjir, għamlu s-Salsa Griega billi jgħaqqdu t-tadam imqatta 'biċċiet, ġobon fetaħ imqatta', żebbuġ mqatta 'u kuċċarina ta' orejano li jifdal. Żomm mgħottija fil-friġġ sakemm tkun lest biex isservi.
- Meta jsir it-tiġieġ u l-patata, iddividi bejn 4 pjanċi, u l-quċċata bis-Salsa Griega qabel ma sservi.
Varjazzjonijiet u Sostituzzjonijiet ta 'Ingredjent
Din it-tiġieġa u l-patata mingħajr folja mingħajr il-glutina huma faċilment magħmula FODMAP baxx billi tħalli barra t-tewm ikkapuljat u żied 1 kuċċarina t-tewm ma 'l-immarinar minflok. Żjut infużi, bħaż-żejt tat-tewm, ma fihomx il-FODMAPs li l-ikel kollu jagħmel.
Oréganu frisk huwa delikat minflok l-oreġjan imnixxef. Bħala regola ġenerali, uża 1 tablespoon ta 'ħwawar friski minflok 1 kuċċarina ħxejjex imnixxfa.
Għajnuniet għat-tisjir u l-għoti
Biex jiffranka l-ħin, it-tiġieġ jista 'jkun immarinat matul il-lejl jew filgħodu, u s-Salsa tista' ssir qabel iż-żmien u tinħażen fil-friġġ sa 3 ijiem.