Xi drabi l-Hamburger li tħares innoċenti attwalment fiha l-glutina
Għall-biċċa l-kbira, inti jista 'jkollok fiduċja li l-hamburgers homemade tipprepara mill-bidu ma' ċanga tal-art sempliċi huma bla glutina.
Il-laħam pur li tixtri f'pakkett mill-maħżen huwa sikur, u kwalunkwe hamburgers li tagħmel minn dik iċ-ċanga ta '100% wkoll se tkun ħielsa mill-glutina, jekk wieħed jassumi li ma tissottomettihomx għall- glutina ta' kontaminazzjoni trasversa meta tkun qed tisma ' .
Għandek tkun tista 'ssib bun Hamburger ħielsa mill-glutina biex tqiegħed dak il-burger homemade fi, wisq-ħafna manifatturi mingħajr glutina issa jagħmluhom.
Allura Fejn Tista 'Tiżdied il-Glutina?
Il-glutina tista 'tibda creep meta tixtri patties tal-hamburger iffurmati minn qabel. Uħud (mhux kollha) ta 'dawn il-patties issibhom fil-maħżen fihom qmuħ (kważi dejjem qamħ) bħala fillers.
Jekk dan huwa l-każ, għalkemm, il-manifattur ma jkunx jista 'jitlob li l-burgers kienu "100% ċanga", u wkoll ikun meħtieġ jiżvela l-mili fil-lista ta' ingredjenti, għalhekk il-glutina għandha tkun pjuttost ovvja. Jekk ikollok xi dubju, għandek tkun tista 'ċċempel in-numru bla ħlas tal-manifattur u staqsi.
Ukoll, qatt ma għandek tiekol burger (jew xi ħaġa oħra) ippreparata minn ħabib jew qarib peress li huwa diffiċli li tkun taf x'inhu verament fihom.
Ristoranti huma l-Ħarġa Ikbar Hamburger
Huwa fir-ristoranti - li mhumiex meħtieġa li jiżvelaw ingredjenti fl-ikliet tagħhom - fejn tista 'toqgħod l-aktar problemi bil-glutina fil-laħam tal-hamburger.
Ħafna ristoranti jservu patties ta 'burger iffurmati minn qabel li jinkludu ingredjenti addizzjonali, inkluż il-qamħ (għal darb'oħra, bħala mili). Oħrajn jagħmlu l-burgers tagħhom stess ġewwa, iżda jużaw frak tal-ħobż biex tistira l-laħam u ttejjeb il-konsistenza tal-burger.
M'intix taf dwar din il-prattika sakemm ma titlobx ... u meta titlob, għandek bżonn tagħmel mistoqsijiet lil xi ħadd li fil-fatt jaf kif dan jaħdem f'dak ir-ristorant partikolari.
Ġeneralment, dak hu jew il-chef jew l-amministratur, mhux is-server tiegħek.
Issa, ir-ristoranti l-aktar ta 'fast food jidhru li jservu hamburgers li ma jinkludux ħbub tal-glutina bħala ingredjent. Fil-fatt, xi nies b'mard ta 'celiac u b'sensittività ta' glutina mhux celiac jgħidu li għandhom xorti tajba li jordnaw burgers bun-less b'katina bħal Wendy's, In-N-Out Burger u Sonic Drive-In. (Iċċekkja l-artiklu ġenerali tiegħi dwar l -ikel mgħaġġel mingħajr glutina għad-dettalji tal-menu.)
Naturalment, meta tordna ikel mgħaġġel, għandek bżonn toqgħod attent dwar il-potenzjal ta 'kontaminazzjoni inkroċjata - aċċerta ruħek li l-ħaddiema jibdlu l-ingwanti qabel ma sservi, u li l-ħamburger tiegħek qatt ma jmur qrib il-paletti tal-glutina.
Allura l-linja tal-qiegħ hija, m'għandekx ikollok wisq problemi biex issib wajer mingħajr glutina, speċjalment jekk int attent li taqra tikketti fuq patties taċ-ċanga magħmula minn qabel u biex tkellem mal-kok fi kwalunkwe ristoranti. Oh, u kun żgur li l- ketchup li tuża huwa bla glutina , ukoll.