I love ikel Messikan! Hija għandha r-reputazzjoni li hija kċina ta 'kaloriji tqal, iżda m'għandhiex għalfejn tkun hekk. Aqra biex tiskopri modi biex tiċċelebra l-imħabba tiegħek ta 'l-ikel Messikan mingħajr ma toqtol id-dieta tiegħek! Hawn huma ħamsa ta 'must-haves assoluti tiegħi.
Guacamole mhux tradizzjonali
Dan id-dip krema hija rikka fl-aċidi mxaħħma mhux saturati (it-tip tajjeb ta 'xaħam). Guacamole huwa normalment magħmul bil-avokado u ftit ieħor, u jikkawża li l-kaloriji jinġibdu malajr, speċjalment jekk ma tarax il-porzjonijiet tiegħek.
Stajt sabet li tista 'żżid żewġ ingredjenti sigrieti - jogurt Grieg u piżelli mgħaffġa - għal nutrizzjoni miżjuda u play fuq togħma. Inħobb ukoll li tħawwad il-guacamole tiegħi b'taħlitiet divertenti, bħall-qamħ u l-fażola sewda.
Tippreferi li tixtri l-guacamole tiegħek? Jien fan kbir ta 'Wholly Guacamole. Jekk int divertenti, ipprova togħma avventuruża bħal Chipotle Lime, Margarita, jew Sriracha. Jekk int snacking solo, ħu ftit mill-minis tal-marka kkontrollata mill-porzjonijiet. Sħiħ Guacamole anke jagħmel mash-ups tal-guacamole u s-Salsa, li jwassalni għall-jmiss li għandi jkollok.
Salsa
Salsa hija kondiment tal-biża 'u staple komplet fil-ħajja tiegħi. Baxx f'kaloriji u togħma għolja, huwa dejjem milqugħa fil-parti! U tagħti kollox daqsxejn ta 'Flair Messikan. Mgħarfa fuq it-tiġieġ jew ipprova fuq l-insalata tiegħek minflok il-liebegħ. U, ovvjament, huwa eċċellenti biċ-ċipep tat-tortillas (iżda mhux biss kwalunkwe laqx).
Laħam tat-tiġieġ moħmi (mhux imqadded)
Iċ-chips huma ovvji li jmorru għall-ikel Messikani, iżda ħafna ċipep huma moqlija u mgħobbija b'kaloriji grassi.
Fortunatament, hemm bosta għażliet aktar tajbin fuq l-ixkafef f'dawn il-jiem. Sempliċement tfittex il-kelma "moħmija" fuq l-imballaġġ. Xi wħud mill-aqwa? It-tipi minn Gourmet bla difetti kif ukoll Tostitos Ħobż Scoops Alfa. Jew DIY b'din faċli kif:
1. Preheat il-forn għal 400 grad.
2. Aqta 'żewġ tortillas tal-qamħ ta' 6 pulzieri fin-nofs.
Aqta 'kull nofs fi 3 triangoli, għal total ta' 12-il triangolu.
3. Sprejja folja tal-ħami ħafif bi sprej nonstick. Poġġi triangoli tat-tortilla qrib xulxin fuq il-folja. Għatti t-triangoli bi sprej tat-tieni sprej ta 'sprej nonstick. Ħallat bl-istess mod bi 1/8 tsp. melħ.
4. Imsaħ fil-forn sakemm iqarmeċ, madwar 8 minuti, b'qiegħ il-moħħ b'attenzjoni f'nofs il-ħin tal-bake.
Riċetta sħiħa (12 ċipep): 120 kaloriji, 3g ta 'xaħam totali (0g sa xaħam), 312mg tas-sodju, 22g karburi, 3g fibra, 1g zokkor, proteina 1g
Quesadillas imħaffra
Quesadillas huma Delicious, iżda xejn mimli bil-ġobon huwa ġeneralment għoli fil-kaloriji. Huwa għalhekk li nixtieq nagħmel il-quesadillas tiegħi billi tuża ġellijiet ħfief, tortillas ta 'fibra għolja (bħat-tipi minn La Tortilla Factory), u ingredjenti oħra b'saħħithom. Ara kif tagħmel quesadilla tal-faqqiegħ gooey b'madwar 200 kaloriji biss:
1. Ġib skillet kbir sprejjat bl-isprej li ma jeħlix f'salt sħun medju. Għaqqad u ħawwad 1 tazza tal-faqqiegħ tal-portabella mqatta 'b'mod fin sakemm titħawwad, madwar 3 minuti.
2. Ittrasferixxi l-faqqiegħ għal skutella, u ħallat bir-reqqa f'2 kunjardi tal-Ġobon Żgħir tal-Ħobż Bidu tal-Ħalib Bizzilla, u jkissruhom f'biċċiet hekk kif iżżidhom. Ħawwad b'xott ta 'trab tat-tewm u sing ta' bżar iswed.
3. Aqbad tortilla ta 'fibra għolja medja u kbira b'110 kaloriji jew inqas. Ifrex nofs it-taħlita tal-ġobon tal-faqqiegħ. Itwi n-nofs l-ieħor, u agħfas biex bil-mod tissiġilla.
4. Jekk meħtieġ, naddaf saqaf. Spray mill-ġdid u terġa 'lura għal sħana għolja medja. Imsaħ il-quesadilla sakemm iqarmeċ, madwar 2 minuti kull naħa. Porzjon fil wedges u jieklu up!
Riċetta totali: 203 kaloriji, 5.5g ta 'xaħam totali (2.5g sodium fat), 740mg sodium, 30.5g carbs, fibra 7g, zokkor 5g, proteina 11.5g
Kaloriji baxxi Margaritas
L-ebda lista ta 'must-haves Messikani ma tkun kompluta mingħajr margaritas. Filwaqt li l-cocktail bażiku huwa ġeneralment ta 'kaloriji zokkriċi, hawnhekk hija riċetta int flip għal:
1. Għaqqad dawn l-ingredjenti f'qawwa li ġejja: 6 uqija soda tal-lumi-lime mingħajr kaloriji, 1 1/2 uqija tequila, 1 ounce meraq tal-lumi, u pakkett ta '2 li jservi (madwar 1 kuċċarina) mingħajr zokkor . Ħawwad sakemm it-taħlita tax-xarba tinħall.
2. Imla ħġieġ margarita b'siġell imfarrak ta '1 tazza (madwar 6 kubi) u ferrah. Dik hi!
Riċetta totali: 115 kaloriji, 0g xaħam totali (0g sa xaħam), sodju ta '55mg, karboidrati 2g, fibra 0g, <0.5g zokkor, proteina 0g